オリジナル焼印を作って おまんじゅう どら焼きに おしてみませんか?
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みたいので、お米を研ぎます。
結構、体力使います。
日月堂の鏡餅は7分搗き製法。
大きな鏡餅を作るときは、数回搗く位で、水もほとんど入れません。
まだお米の粒々がみえる位で、素手で揉みまとめていきます。
これはお供えの形をよくする為と、つきなおしで、おいしく食べられる為です。
鏡餅の、つき直しをしております
。
(詳しくはこちらをご覧下さい)
「つき直し」は鏡餅代とは別に、加工料がかかります。ご了承ください。
これより下はスポンサーの宣伝広告です。、当店とは一切関係ございません。